A pinga, e logicamente
o seu uso, é tão antiga quanto o Brasil,
já que os descobridores portugueses conheciam a destilação para se chegar a “marvada”
a partir do bagaço da uva desde 1516,
em Pernambuco.
Para se comemorar a sua presença recreativa e devastadora entre
nós, foi escolhido o dia 13 de setembro como o dia da rama, manguaça, marafo, jinjibirra, branquinha entre outras dezenas
de nomes espalhados pelo país.
O Senac Casa do Comercio
para festejar a data criou a Semana
Baiana da Cachaça com degustações, oficinas e exposições de amanhã a sábado
nos restaurantes Senac Casa do Comércio
e Pelourinho e o Encontro das Cachaças da Bahia, de
quarta a sábado, no Gibão de Couro –
Pituba.
Vídeo: Youtube
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