Um concurso vai eleger o melhor pão francês, o famoso cacetinho,
de Salvador e Região Metropolitana. Lançada nesta sexta-feira , dia do
panificador, a competição deve ter cerca de 200 participantes.
As inscrições
podem ser feitas entre os dias 9 de julho e 4 de setembro, através do site do SEBRAE. Podem participar todas
padarias, mercadinhos, delicatessen ou panificadora formalizada e enquadrada
como micro e pequena empresa.
A empresa deve indicar na inscrição um padeiro responsável. Ao
longo do período de 10 de setembro a 10 de outubro, os concorrentes terão o pão
avaliado por técnicos especialistas. Os três primeiros classificados - tanto o
empresário como padeiro responsável - serão premiados em cerimônia no dia 16 de
outubro, Dia Mundial do Pão.
Fonte: A Tarde
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