sexta-feira, 5 de agosto de 2016

Alimentação saudável


Ao contrário do que se imagina, nem todo enlatado é vilão, embora alguns beirem a obviedade tais as misturas desastradas de carne de frango, pelancas, ossos triturados, doses cavalares de sódio e açucares das quais os embutidos são os maiores exemplos: presuntos, hambúrgueres, empanados, sucos de caixinhas etc. Abaixo alguns poucos produtos industrializados que o consumo saudável recomenda.

Atum enlatado – A versão conservada em água em vez de óleo é fonte de ômega 3 e tem gordura boa. Bom substituto para os embutidos.
 
Legumes congelados – São práticos e têm boa conservação de nutrientes e fibras. O congelamento faz com que percam apenas um pouco de vitamina C.

Pipoca – É rica em fibras e substâncias antioxidantes, que podem prevenir até câncer. Mas preste atenção no preparo: de micro-ondas não vale. Faça na panela com um fio de óleo vegetal. E não exagere no sal!

Foto: Ilustrativa

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