O Morro
sempre a nos causar surpresas, não apenas pelo diferencial de seu clima agradável,
neste calor sufocante que faz aqui no sertão, mas pelo aspecto gastronômico, também
uma de suas características, a exemplo do Restaurante
Colonial, na Rua do Fogo. Embora
o seu funcionamento já tenha algum tempo, voltei prá me certificar da boa
impressão que a sua decoração e ambiente familiar deixou em todos nós, quando
não degustamos o seu cardápio, mas apenas fizemos uma parada, regada a
cerveja, em direção a casa de familiares onde almoçaríamos.
Comida caseira, e simples, disposta sobre a
estrutura de um fogão de lenha, sem lenha, mas com uma grande chapa de metal
aquecida por botijão de gás, mantendo os pratos a serevem servidos à
temperatura ideal para a degustação. O efeito é simpático e original compondo
com os demais elementos decorativos da sala uma típica casa familiar do inicio
do século XX. Cristaleira, candeeiro, máquina de costura, mesas e bancos de
madeira maçica, paredes de abode à mostra, balde de alumínio ao invês de pia sob
uma torneira para o asseio das mãos, além da cordialidade do atendimento de
seus proprietários, Renato e Tino.
Visita indispensável em Morro do Chapéu.
Foto: Restaurante Colonial
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